Cette confiture gourmande, aux notes ensoleillées, met en valeur la figue et le melon.
Les figues généreuses de méditerranée raviront les amateurs de bonne cuisine. Et comme le bonheur ne vient jamais seul, ce mélange permet aux gourmets de savourer un autre fruit gorgé de soleil : le melon. Dans cette recette unique, les deux fruits sont lentement cuits dans un chaudron en cuivre traditionnel, avec du sucre de canne, et subtilement relevés de vanille et de badiane. À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement pour profiter pleinement de ses saveurs !
INGRÉDIENTS: fruits 59% (figue 33%, melon 26%), sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, extrait de vanille 0,46%, gélifiant : pectine de fruits, badiane 0,09%.
Préparée avec 70g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucres 55g pour 100g.
Conditions particulières de conservation: Conserver au frais après ouverture & consommer rapidement
ACCORDS: A tartiner tout simplement sur des crêpes ou de la brioche, à intégrer dans des préparations de desserts (crumble, cheesecake, tarte, verrines) ou à apprécier en assaisonnement de volailles.
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