Kurayoshi The Matsui Sakura Single Cask Single Malt Japaneese Whisky 48%, édition limitée, 70 cl

Élaboration: Single Malt Whisky vieilli dans un fût unique en Mizunara, réputé pour sa rareté et la difficulté de travailler son grain serré pour fabriquer des barriques. Le résultat dévoile des notes boisées avec des nuances d'épices orientales, une sensation en bouche riche et une douceur rappelant le toffee. Ce whisky est ensuite réduit avec de l'eau de source naturelle du Mont Daisen. Un chef-d'œuvre élaboré avec cœur et passion par l'équipe de Matsui ! 

Vieillissement: 3 ans

Dégustation: robe or claire, nez aux parfums subtils, doux et clairs de fleurs de cerisier,  bouche riche, maltée, douce et corsée avec des saveurs audacieuse, et une finale longue et flatteuse.

Service: entre 16 et 18 degrés C

Vol. alc. 48%

La distillerie Kurayoshi: Située dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, la distillerie Kurayoshi produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Sochu et Brandy ont permis à cette micro distillerie de développer un savoir faire unique alliant tradition et innovation. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraîche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux. Les whiskies de la distillerie Kurayoshi ne cessent d'épater les juges des différentes compétitions internationales et de gagner des prix, notamment suite à d'exigeants tests à l'aveugle. La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités.