Château Arton est l’adresse d’une appellation, celle du Haut-Armagnac. Ce terroir confidentiel, anéanti par le phylloxera au 19ème, renaît en 1991 à Lectoure grâce à la famille Montal-Montesquiou. Aujourd’hui, ce domaine familial de 88 ha détient plus de la moitié des vignes de l’AOC Haut-Armagnac. À Arton, l’expression la plus fidèle du terroir s’appuie sur la permaculture. De la vigne au vin et du vin à l’Armagnac, la conversion en biodynamie du vignoble remet le vivant au cœur de son agriculture.
La Flamme® d’Arton est le grand second de Château Arton, Haut Armagnac AOC. Il est issu de la sélection rigoureuse des barriques qui ont recueilli la distillation de l’année, avec une échelle de saveurs tout aussi intense que le Millésime du Château. Il s’agit d’un assemblage de l’année.
Son nez exalte des notes de vanille, de brioche et de cannelle. En bouche, il révèle des arômes vifs et frais de cerise et de poivre noir.
Appellation: AOC HAUT-ARMAGNAC
Elaboration et élèvage: Assembllage des fûts d'un seul millésime. 18 mois en barrique neuve de chêne pédonculé, chauffe forte. L’armagnac continue environ 8 à 9 ans son élevage dans des fûts épuisés. Les barriques sont fabriquées par Gilles Bartholomo, dernier Maître Tonnelier de la région.
Millésime: 2014
Cépage: 100% Ugni blanc
Vol. Alc.: BRUT DE FÛT - 50° alc. Temple du brut de fût, Château Arton s’inscrit dans la quête des expressions les plus naturelles et inaltérées de l’Armagnac. Brut de fût signifie la réduction naturelle de la teneur en alcool pendant l'élevage par la seule force de l’évaporation naturelle dans notre chai humide. Cette subtile réduction naturelle (environ -0,5% par an), sans intervention humaine, est imprégnée de notre terroir.
Mise en bouteille : 900 cols produites/an.
Dégustation : A Arton, chaque millésime donne son interprétation unique du terroir. Découvrez le millésime 2014 avec Flamme, assemblage des 3 meilleurs barriques de cette année-là. Un millésime marqué par la rondeur et la puissante aromatique, on y retrouve des notes épicées de poivre noir, de réglisse, de tabac, mais aussi de prunes, de brioche et d’oranges confites.
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