Champagne Anthocyane Point de Départ Extra-Brut 75 cl

Appellation: AOC Champagne, Montagne de Reims

Cépages: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

Assemblage: 80% base de 2022, 20% vins de réserve

Tirage: 04 / 2023; Dégorgement: 06 / 2025

Dosage: extra brut, 2.5 g/l

Dégustation par la Maison Anthocyane: "La robe dorée aux fines bulles, laisse paraître une expression délicate. Le nez se fait gourmand, ample, avec une rondeur qui prépare le terrain. En bouche, la fraîcheur d'impose dès la première gorgée: vive, elle est portée par les agrumes et adoucie par la douceur des fruits blancs (poire, pêche de vigne). La vivacité trace son chemin; elle saisit, réveille, puis s'étale vers une finale tonique et élégante. Comme une touche de pigment sur la toile, ce vin laisse une empreinte lumineuse. Raffiné, il capture l'instant et le transforme en éclat à partager."

Accords: Ce champagne d'apéritif convivial et flatteur est idéal pour toutes les occasions. 

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