Château Sainte Marguerite Fantastique Blanc 2023 Cru Classé de Provence BIO, 75 cl

Appellation: AOP Cru Classé Cotes de Provence - La Londe

Millésime: 2023

Assemblage: Rolle 

Elaboration: Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification et élevage en barrique durant 6 mois (50% de fûts neufs). Collage et filtration avant mise en bouteille.

Dégustation: 

• • OEIL : A l’oeil, une robe aux éclats vert et or.
  • NEZ : Des notes intenses d’agrumes, d’abricot et de poire relevées d’un zeste de citron.
  • BOUCHE : Ce vin est généreux. Il offre une palette gustative autour des notes de fruits à chair blanche préservées par l’élevage en barrique.
  • ACCORDS METS & VINS : Ce vin s'associera aux saveurs d’un chapon à la provençale (poisson), également d’un vol au vent, des champignons et ris de veau, d’un fromage de chèvre (banon-feuille).
  • SERVICE & CONSERVATION : Température de service idéale à 8°C. Un vin noble à déguster dès aujourd’hui ou à conserver 3-4 ans.

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