Champagne Guiborat Blanc de Blancs Mont Aigu 2013, Cramant, 75 cl

Appellation: AOC Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Millésime: 2013

Assemblage: 100% de chardonnay

"Issue d’une seule parcelle, attendue longuement et non dosée, cette édition 2013 est surprenante. Surprenantes les notes finement boisées qui laissent la place à d’autres mentholées tirant sur l’After Eight. L’aération dévoile des effluves de mirabelles et de fruits jaunes parfaitement mûrs. En bouche, l’ampleur se conjugue avec le grain détaché de la bulle. Et quelle longueur ! Manque que le homard ou un poisson a chair ferme pour sublimer ce champagne." Gault&Millau

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