Mercurey Premier Champs Martin 2018 - Château de Chamirey , 150 cl

Mercurey Premier Champs Martin 2018 - Château de Chamirey , 150 cl

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Appellation: AOC Mercurey Premier Cru, Bourgogne, France

Assemblage: 100% Pinot Noir

Millésime: 2018

Terroir:

Notre parcelle "Champs-Martin", classée en Premier Cru compte 0,49 hectares. Les vignes ont été plantées en 2002.
La parcelle est exposée plein Sud sur un terrain légèrement en pente. Le sol, principalement argileux est très calcaire. Une veine calcaire prend place au milieu de la parcelle.

Notes de dégustation:

OeIL

Belle robe rubis profond.

NEZ
Premier nez floral, épicé, évoluant vers des notes fruités. Finale épicée.

BOUCHE
En bouche, le vin présente un joli grain mis en valeur par l'apport de vendanges entières. Beau volume.

Accords mets et vins:

Notre Mercurey rouge Premier Cru Champs Martin 2018 se mariera parfaitement avec une côte de boeuf, un carré de veau grillé, un curry de légumes mais aussi un gigot d'agneau au thym.

Service et garde: 

A déguster dès maintenant à une température idéale de 15-16°C ou à conserver entre 10 à 15 ans.

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