Champagne Gosset Extra Brut

Champagne Gosset Extra Brut, 75 cl

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Commentaire de la Cheffe de Caves, Gabrielle Malagu : « Je l’ai conçue pour les moments épicuriens improvisés. »

Appellation: AOC Champagne Blanc, Ay 

Assemblage : La cuvée Extra-brut de la Maison Gosset est le résultat de l’assemblage des 3 cépages emblématiques de la Champagne,

40 % de Pinot Noir, 32 % de Meunier, 28 % de Chardonnay

Dosage : Dosé à 4,8 gr/l, le vin a bénéficié d’une fermentation malolactique, ce qui est assez rare pour la Maison

Dégustation : 

A l'oeil: Une robe or pâle et lumineuse. Mousse fine et persistante.

Au nez: Nez net et franc de fleurs blanches : acacia et aubépine, relevés par la gourmandise de la poire.

En bouche: Ce vin d’une grande pureté offre une vivacité crémeuse. On retrouve les arômes du nez, mais également de pêche de vigne, de mirabelle, de reine-claude.

Accord mets et vin:

Un Champagne qui accompagne des petits légumes crus, des crevettes, des biscuits salés ou de bonnes fraises à la crème.

Il accompagne tous les mets, quelle que soit l’occasion, pique-nique, apéritif et gastronomie.

Température idéale de service: 8◦C

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