Andilian Los Chacayes Malbec 2021 by Château La Coste, Mendoza, Argentina, 75 cl

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Appellation: Mendoza, Argentina

Millésime: 2021

Assemblage: 100% Malbec

Vinification: Sélection des grappes, après avoir identifié les meilleurs rangs dans le vignoble. Vendanges manuelles en caisse de 15kg. Macération carbonique pré-fermentaire pendant 5 jours. Fermentation pendant 12 jours avec des remontages et des pigeages légers. Macération post-fermentaire pendant 30 jours sur marc. Seulement 35% de la cuvée est élevée en barriques de chêne français. 

DégustationCouleur violacés intense. Notes de fraises des bois, prunes, mûres, myrtilles. Agréable et élégant en bouche avec une finale longue et suave.

 

 

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