Catégorie: Whisky Français triple malt, légèrement tourbé. Fintion GRAND CRU
Vol. alc.: 43% vol.
Élaboration: Assemblage de trois single malts Français exceptionnels pour atteindre l'équilibre et la puissance. 100% orge maltée peu tourbée, trois régions et trois types d'alambics. Elevage primaire de cinq à dix ans en barriques de chêne. Elevage secondaire de six mois post-assemblage en barriques de grands crus du Bordelais pour apporter fruite, complexité et longueur en bouche.
Dégustation: Le nez révèle une riche palette aromatique aux notes fruitées et fraîches. Le malt se mêle aux arômes de prunes d’Ente, de crème brûlée et aux premières noix d’automne. La bouche rappelle la générosité des datte de Medjool. La présence de notes mentholées préserve l’équilibre. Les tanins sont enrobés dans un écrin de douceur. Le parfum d’épices fines et de cassonade accompagne la savoureuse finale.
Récompenses : 2020 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. Depuis 2019 : le whisky de la première classe d’Air France.
Curiosités: La Distillerie du Vercors est une distillerie de whisky (et uniquement de whisky) dont tous les embouteillages sont certifiés en Agriculture Biologique et distillés à basse température à seulement 50°C. Cela donne à ce Whisky des arômes élégants et subtils, riches en séduisantes notes fruitées et florales.
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